Inona no atao hoe proteinina avy amin'ny voan'ny Chia

Ny proteinina avy amin'ny voan'ny Chia (antsoina koa hoe proteinina chia) dia proteinina voajanahary avy amin'ny zavamaniry manana sanda ara-tsakafo avo lenta. Ny proteinina Chia dia mampifangaro ny mombamomba ny proteinina feno (na saika feno) miaraka amin'ny fibre mety levona, asidra matavy omega-3, mineraly ary antioksidan, ka mahatonga azy io ho akora azo avy amin'ny zavamaniry sy ara-tsakafo azo ampiasaina amin'ny fomba maro. Amin'ny ankapobeny, ny proteinina chia dia vokarina ho vovoka tsara sy tsy misy tsirony. Tato anatin'ny taona vitsivitsy, miaraka amin'ny fitomboan'ny fangatahan'ny mpanjifa proteinina maharitra sy tsy misy allergen (tsy misy gluten, tsy misy soja ary tsy misy ronono ny chia) ary ny fanantitranteran'ny governemanta ny fampihenana ny fihinanana hena ho an'ny tanjona ara-tontolo iainana sy ara-pahasalamana ho an'ny daholobe. Ny lazany dia mivelatra amin'ny indostrian'ny sakafo, zava-pisotro ary fanampin-tsakafo, izay ankafizina noho ny fahafahany manatsara ny mombamomba ny sakafo tsy manimba ny tsiro na ny endriny.