Mpanamboatra akora fanampiny sakafo ao amin'ny TianJia, Transglutaminase TG

Sary nasongadina an'ny mpanamboatra akora fanampiny sakafo TianJia Transglutaminase TG

Famaritana fohy:

Laharana CAS:80146-85-6

Fonosana:25kg/Kitapo

Isany farafahakeliny:1000kgs

Anaran'ny vokatra	Transglutaminase; TG Emzyme
Bika Aman 'endrika	Vovoka fotsy ka hatramin'ny fotsy tsy misy loko
Hetsika TG	100-120U/g
Fahaverezana amin'ny fanamainana	≤10%
Metaly matevina (toy ny Pb)	≤2.0mg/kg
Metaly mavesatra (toy ny As)	≤2.0mg/kg
Isan'ny takelaka rehetra	<5,000cfu/g
E.Coli	ratsy
Salmonella	Ratsy/25g
Votoatin'ny varahina	ratsy

Alefaso mailaka aminay

Antsipirian'ny vokatra

Marika vokatra

Famaritana ny vokatra

Anzima fitambarana Transglutaminase TG ho an'ny hena namboarina indray

Ity vokatra ity dia anzima mampitohy ho an'ny sakafo, ary natao ho an'ny fanavaozana ny sakafo misy hena. Miasa tsara amin'ny fanampiana vovoka mivantana sy ny slurry izy io. Ny fatra ampiasaina amin'ny ankapobeny dia eo anelanelan'ny 0.5 sy 2.0% (w/w) mifototra amin'ny lanjan'ny vokatra farany. Na izany aza, mety miovaova arakaraka ny fampiasana azy manokana ireo ambaratonga ireo.

Tombony:

Marin-toerana, Fahombiazana Avo.

Akora:

Sodium Caseinate, Transglutaminase, sodium tripolyphosphate, sodium pyrophosphate, Maltodextrin.

Inona noTransglutaminase ve?

Ny Transglutaminase, izay hita betsaka ao amin'ny vatan'olombelona, biby mandroso, zavamaniry ary zavamananaina bitika ao amin'ny natiora, dia afaka mampiroborobo ny fifamatorana sy ny polymerization amin'ny molekiola proteinina mitovy na samihafa, ka manatsara sy mampitombo ny fahombiazan'ny proteinina amin'ny sakafo, toy ny emulsification, Gel, viscosity ary fahamarinan-toerana mafana, sns. Ampiasaina betsaka amin'ny vokatra hena, vokatra vita amin'ny ronono, vokatra trondro, vokatra soja ary vokatra paty.

Ny asan'ny Transglutaminase

* Ampiana amin'ny ronono na ampiarahina mivantana amin'ny ronono mifangaro
* Mampiroborobo ny fahasalamana, ny fitomboana ary ny hery fiarovana
* Manatsara ny tahan'ny fampiasana proteinina ary mampihena ny fandaniana amin'ny famahanana
* Sariaka amin'ny tontolo iainana & bio-degradation

Fampiharana ny Transglutaminase

1. Fampiharana amin'ny fanodinana hena
Manatsara ny endriny, ny tsirony ary mampiroborobo ny fifandraisana.

2. Fampiharana amin'ny vokatra vita amin'ny ronono
Manatsara ny fahamarinan-toerana, ny viscosity, ary mampihena ny rotsak'orana whey.

3. Fampiharana amin'ny vokatra paty
Hatsarao ny kalitao ary ampitomboy ny vokatra.

Nahoana no misafidy anay

1. Traikefa mihoatra ny 10 taona miaraka amin'ny fanamarinana ISO,
2. Orinasa mpamokatra tsiro sy mamy, Tianjia Own Brands,
3. Fikarohana momba ny tsena Fahalalana sy fanarahana ny fironana,
4. Fanaterana ara-potoana sy fampiroboroboana ny tahiry amin'ny vokatra mafana be,
5. Azo itokisana & Manaraka tsara ny andraikitry ny fifanarahana & serivisy aorian'ny varotra,
6. Matihanina amin'ny serivisy logistika iraisam-pirenena, antontan-taratasy fanamarinana ara-dalàna ary dingana fanaraha-maso an'ny antoko fahatelo.