TianJia Food Additive Manufacturer Transglutaminase TG

Famaritana fohy:

CAS No.:80146-85-6

Fonosana:25 kg/bag

Habetsan'ny kaomandy:1000kg

Anaran'ny vokatra	Transglutaminase;TG Emzyme
Bika Aman 'endrika	Fotsy hatramin'ny vovoka fotsy
TG Activity	100-120U/g
Fatiantoka amin'ny fanamainana	≤10%
Heay metaly (toy ny Pb)	≤2.0mg/kg
Metaly mavesatra (as)	≤2.0mg/kg
Isan'ny takelaka manontolo	<5,000cfu/g
E.Coli	ratsy
Salmonella	Ratsy/25g
Votoaty varahina	ratsy

Alefaso mailaka aminay

Product Detail

Tags vokatra

Product Description

Transglutaminase TG Compound Enzyme ho an'ny hena namboarina

Ity vokatra ity dia fiomanana anzima mifamatotra amin'ny fampiasana sakafo, ary natao ho an'ny fanavaozana ny sakafo hena.Izy io dia miasa tsara ho an'ny fanampim-panafody mivantana sy slurry.Ny fatra ampiasaina amin'ny ankapobeny dia avy amin'ny 0.5 ka hatramin'ny 2.0% (w/w) mifototra amin'ny lanjan'ny vokatra farany.Na izany aza, ireo ambaratonga ireo dia mety miovaova amin'ny fampiharana manokana.

Tombontsoa:

Marin-toerana, High Effect.

Akora:

Sodium Caseinate, Transglutaminase, ny sodium tripolyphosphate, ny sodium pyrophosphate, Maltodextrin.

Inona nyTransglutaminase ?

Transglutaminase, izay be dia be ao amin'ny vatan'olombelona, biby mandroso, zavamaniry sy ny zavamiaina bitika dia bitika eo amin'ny natiora, dia afaka catalyze ny hazo fijaliana-fampifandraisana sy polymerization ny mitovy na samy hafa ny molekiola proteinina, amin'izany fanatsarana sy fanatsarana ny fiasan'ny sakafo proteinina, toy ny emulsification, Gel, viscosity ary fahatoniana mafana, sns. Ampiasaina betsaka amin'ny vokatra hena, vokatra vita amin'ny ronono, vokatra trondro, vokatra soja ary vokatra paty.

Ny asan'ny Transglutaminase

* Ampio amin'ny raikipohy fahana na mivantana miaraka amin'ny sakafo mifangaro mifangaro
* Mampiroborobo ny fahasalamana, ny fitomboana ary ny hery fiarovana
* Manatsara ny tahan'ny fampiasana proteinina ary mampihena ny vidin'ny sakafo
* Miaro ny tontolo iainana & manimba ny bio

Fampiharana ny Transglutaminase

1. Fampiharana amin'ny fanodinana hena
Hatsarao ny firafitry, ny tsiro ary hampiroborobo ny fifamatorana.

2. Fampiharana amin'ny vokatra vita amin'ny ronono
Manatsara ny fahamarinan-toerana, ny viscosity ary ny fampihenana ny rotsak'orana amin'ny whey.

3. Fampiharana amin'ny vokatra paty
Manatsara ny kalitao ary mampitombo ny vokatra.

Nahoana no Ifidy Antsika

1. Mihoatra ny 10 taona traikefa amin'ny ISO voamarina,
2. Factory ny tsiro sy ny mamy mifangaro, Tianjia Own Brands,
3. Fikarohana momba ny fahalalana tsena & fanaraha-maso ny fironana,
4. Fanaterana ara-potoana & Fampiroboroboana ny tahiry amin'ny vokatra tadiavina mafana，
5.Reliable & hentitra manaraka ny fifanarahana andraikitra & aorian'ny varotra fanompoana,
6. Matihanina amin'ny Serivisy Logistika Iraisam-pirenena, antontan-taratasy momba ny lalàna sy ny fizotry ny fisafoana avy amin'ny antoko fahatelo.